お盆料理教室

8月6日,横浜里山地域の農家に伝わるお盆料理を,地元農家のお母さんに教えてもらいながら作ってみました。,郷里の伝統料理と対比してみて如何でしょうか?

料理開始

地元農家の新鮮野菜を使用して料理開始。

落ち着いた和室

食事処として落ち着いたたずまいの和室を準備しました。

立派な調理室

大型のガス台が在る台所で調理します。

赤豆ご飯

地元農家に伝わる伝統の「赤マメ」を入れたご飯が炊けました。

お盆料理の試食

試食の開始。