月: 2017年8月

８月６日，横浜里山地域の農家に伝わるお盆料理を，地元農家のお母さんに教えてもらいながら作ってみました。，郷里の伝統料理と対比してみて如何でしょうか？

地元農家の新鮮野菜を使用して料理開始。

食事処として落ち着いたたずまいの和室を準備しました。

大型のガス台が在る台所で調理します。

地元農家に伝わる伝統の「赤マメ」を入れたご飯が炊けました。

試食の開始。